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[求助]
水产品可以添加黄原胶么
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我想做水产品，添加黄原胶，正常GB2760中，黄原胶处没有找到水产品的选项，但是黄原胶可以在各种食品中适量添加，我不太清楚，是否可以添加在谁产品中！求求各位高人，急用！ [ 发自手机版 http://muchong.com/3g ] |
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8楼2014-12-11 08:25:59
qfw_68
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2楼2014-12-09 07:30:30
3楼2014-12-10 09:30:42
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【答案】应助回帖
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GB 2760-2011 标准里开头有句话：表A.1规定了食品添加剂的允许使用品种、使用范围以及最大使用量或残留量。 而黄原胶不在水产品的使用范围，所以是禁止超范围使用的。 国家质检总局发布的《关于依法严惩食品生产加工非法添加违法行为的规定》第五条规定：违反国家标准超范围、超限量使用食品添加剂的，按《产品质量法》第四十九条规定的上限处罚；对不适用产品质量法以及其他法律的规定或者规定不明确的，依据《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》第三条、第四条从重处罚。 《最高人民法院 最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》第八条规定：“在食品加工、销售、运输、贮存等过程中，违反食品安全标准，超限量或者超范围滥用食品添加剂，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，依照刑法第一百四十三条的规定以生产、销售不符合安全标准的食品罪定罪处罚”。从这一规定可以看出，超范围、超限量使用食品添加剂生产出来的产品必然是不符合安全标准的食品。对超范围、超限量使用食品添加剂行为的处罚依据应紧紧围绕不符合安全标准的食品这一规定来寻找。 http://www.21food.cn/html/news/35/1967480.htm |
4楼2014-12-10 09:47:21
