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测定土壤过氧化氢酶时为什么要求低温？
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《土壤学实验指导教程》中土壤过氧化氢酶的测定要求几乎在低温下完成，用的药品基本上都是0~4度冰箱贮存，请问这是为什么呢？ 基本方法是：分别取5g土壤样品于具塞三角瓶中（用不加土样的作空白对照），加入0.5mL甲苯，摇匀，于4℃冰箱中放置30min。取出，立刻加入25mL冰箱贮存的3% H2O2水溶液，充分混匀后，再置于冰箱中放置1h。取出，迅速加入冰箱贮存的2mol/L H2SO4溶液25mL，摇匀，过滤。取1mL滤液于三角瓶，加入5mL蒸馏水和5mL 2mol/L H2SO4溶液，用 0.02mol/L高锰酸钾溶液滴定。 但是看到另外一个方法里面 取2g风干土，置于100ml三角瓶中，并注入40ml蒸馏水和5ml0.3%过氧化氢溶液。将三角瓶放在往复式震荡机上，震荡20min。而后加入5ml 3N硫酸，以稳定未分解的过氧化氢。再将瓶中的悬液用慢速型滤纸过滤，然后吸取25ml滤液，用0.1N高锰酸钾溶液滴定至淡粉红色终点。震荡的时候还要求温度30度，或者没有要求温度。请问这两种方法哪种好一些？为什么一个要求低温，另一个不要求？ |
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