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求助各位大神,我要测油脂含量较高食品中的矿物质元素,求助怎么消解???
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查看: 911 | 回复: 3
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axin1937
铜虫
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专业: 食品科学基础
[
求助
]
求助各位大神,我要测油脂含量较高食品中的矿物质元素,求助怎么消解???
已有1人参与
最近在测一批食品中的矿物质元素,其中有一种食品(如酸奶冰淇淋)含油脂较高,请问各位大神要怎么消解?能否用电炉子来加热消解??谢谢,指教。。。。
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1楼
2014-12-06 09:35:29
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axin1937
铜虫
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专业: 食品科学基础
引用回帖:
3楼
:
Originally posted by
幸福的柴门
at 2014-12-06 20:07:18
不管采用干法,湿法还是微波消解,对于脂肪含量高的样品,均需要进行前处理,干法的话,可在电炉上碳化,湿法的话,先碳化或者加酸低温慢慢消化,微波的话,先将聚四氟乙烯罐子在电热板上低温消解一下。祝顺利。
太谢谢指教!!
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4楼
2014-12-07 10:43:41
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marrymm
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专业: 食品科学基础
【答案】应助回帖
★ ★ ★ ★ ★
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axin1937: 金币+5,
★★★
很有帮助, 谢谢
2014-12-06 14:21:05
燃烧去除灰分或其他消化方法请上百度查询。。。个人意见
湿法消化法:
http://wenku.baidu.com/view/9ce98b61caaedd3383c4d377.html
干法消化法:
http://wuxizazhi.cnki.net/Search/SCHJ1982S1011.html
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2楼
2014-12-06 13:19:45
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专业: 元素化学
不管采用干法,湿法还是微波消解,对于脂肪含量高的样品,均需要进行前处理,干法的话,可在电炉上碳化,湿法的话,先碳化或者加酸低温慢慢消化,微波的话,先将聚四氟乙烯罐子在电热板上低温消解一下。祝顺利。
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3楼
2014-12-06 20:07:18
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