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grydhr990620

银虫 (初入文坛)

[求助] 水产品三甲胺,氧化三甲胺,三甲胺氮是什么关系 已有1人参与

我要测定蟹的鲜度指标,测哪一个呢?它们三个什么关系?
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sugz

至尊木虫 (著名写手)

科学家

【答案】应助回帖


感谢参与,应助指数 +1
dachun263031: 金币+1, 应助奖励 2014-12-05 12:58:54
测定氧化三甲胺,氧化三甲胺和三甲胺氮可能是三甲胺的次级分解产物。
仰天大笑出门去,我辈岂是蓬蒿人!
2楼2014-12-05 11:28:22
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