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小小鬼shelly

铜虫 (初入文坛)

[求助] 微胶囊制备乳化过程中乳液为什么变成奶油状?

微胶囊制备的乳化过程中,行程稳定的O/W体系后,搅拌充分后不是牛奶乳液状,而是奶油状,这是为什么啊?
敢问各位大神是什么出了问题
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