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小豆宝

新虫 (初入文坛)

[求助] 果胶的单糖组成 已有1人参与

高效阴离子色谱测果胶的单糖组成,结果半乳糖醛酸含量很低,而葡萄糖含量很高,请问是怎么回事?
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marrymm

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
他们为同分异构体,在不同的条件下存在的结构就会偏向某一种。。。个人意见仅供参考
2楼2014-12-03 11:05:33
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