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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 新资源食品功效成分的检测方法
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feifeikate

铁杆木虫 (小有名气)

想飞的虫

[求助] 新资源食品功效成分的检测方法 已有1人参与

如题，欲测新资源食品雨生红球藻中虾青素的含量，新资源食品名录上只写了个＞1.5%，虾青素用液相和紫外测的结果完全是两回事。难道新资源食品名录上只写要求，没有关于检测方法的规定吗？
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1楼 2014-11-30 11:16:00
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99503102

版主 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
新资源食品目录只给概述，一般不会给方法的，类似于食品成分表，而且检测方法多种多样，能测出来就行。

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
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微信公众号：食安小屋
2楼2014-12-01 09:38:23
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不靠谱大牛

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by 99503102 at 2014-12-01 09:38:23
新资源食品目录只给概述，一般不会给方法的，类似于食品成分表，而且检测方法多种多样，能测出来就行。

但是是通过什么指标测呢？

发自小木虫Android客户端
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3楼2016-12-29 00:10:18
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