应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 微生物、发酵 » 干酪中乳酸菌活菌计数
41/1返回列表
查看: 1082  |  回复: 3
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

suwisteria

新虫 (初入文坛)

[求助] 干酪中乳酸菌活菌计数 已有1人参与

干酪中有乳酸乳球菌和嗜酸乳杆菌，如何对他们分开计数呢。
我查文献有说用：在MRS培养基中加入 1%的克林霉素(浓度为 0.005%)溶液可对乳球菌进行抑制。
还有文献说乳球菌计数：M17固体培养基，乳杆菌计数：RCA固体培养基。

什么方法更好而且省钱呢？老师那时候提了一句镜检可区分乳球菌和乳杆菌，然后我就懵了……不知道怎么对其进行计数了……
求大神们帮助
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
1楼 2014-11-28 17:23:20
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

suwisteria

新虫 (初入文坛)
呜呜 木有人嘛 好心急
赞一下 回复此楼
2楼2014-11-30 09:23:40
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

1443211771

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
suwisteria(zybpxy代发): 金币+5, 感谢应助··· 2014-12-22 09:20:13
引用回帖:
2楼: Originally posted by suwisteria at 2014-11-30 09:23:40
呜呜 木有人嘛 好心急

其实，按照你老师的思路，理论是可以：取一定量的干酪，处理后，稀释一定倍数，再取一定量，然后镜检观察，杆菌，球菌可以分开计数，然后再换算回去。问题是，如果要经染色处理的话，菌肯定会损失一部分，听别人说直接观察也可以的，不过我没有尝试过。另外，稀释倍数也不好掌握。我觉得，你可以从球菌和杆菌菌落差异性方面考虑，比如在培养基中加入某种指示试剂，两种菌落有差异就好办了
赞一下 回复此楼
有勇气去改变可以改变的事情，有胸怀去接受无法改变的事情，有智慧识别两者
3楼2014-11-30 20:37:03
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

gepping

铜虫 (初入文坛)
Tharmaraj N.and Shah. N P. Selective enumeration of Lactobacillus delbrueckii ssp.bulgaricus, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus acidophilus, Bifidobact-
-eria, Lactobacillus casei, Lactobacillus rhamnosus,and propionibacteria[J]. Dairy Science,2003,86 :2288-2296.
这篇文献中有
赞一下 回复此楼
生活像向日葵一样
4楼2015-01-07 10:59:55
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 suwisteria 的主题更新
41/1返回列表
普通表情 龙 兔 虎 猫
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[公派出国] 售一区SCI文章T0P，我:8O.551.O54,科目全,可十急 +3 ELBZ6WwEaRj6 2026-11-05 4/200 2026-11-06 02:37 by qL1cU46YIdK0
[考研] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 ELBZ6WwEaRj6 2026-11-05 7/350 2026-11-06 02:35 by qL1cU46YIdK0
[公派出国] 售SCI-T0P文章，我:8O.5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +4 ELBZ6WwEaRj6 2026-11-04 9/450 2026-11-06 02:26 by qL1cU46YIdK0
[考研] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 ELBZ6WwEaRj6 2026-11-04 7/350 2026-11-06 02:24 by qL1cU46YIdK0
[考博] 售SCI一区文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可伽急 +3 ELBZ6WwEaRj6 2026-11-04 10/500 2026-11-06 02:24 by qL1cU46YIdK0
[公派出国] 售SCI-T0P文章，我:8O.5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 ELBZ6WwEaRj6 2026-11-04 9/450 2026-11-06 02:15 by qL1cU46YIdK0
[考博] 售一区SCI文章T0P，我:8O.551.O54,科目全,可十急 +4 ttH3f1oA6ace 2026-11-04 7/350 2026-11-06 02:13 by qL1cU46YIdK0
[考研] 售SCI-T0P文章，我:8O.5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +4 ttH3f1oA6ace 2026-11-04 13/650 2026-11-06 02:02 by qL1cU46YIdK0
[考博] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.5.4,科目全,可+急 +6 ncTVBM6AOJHF 2026-11-04 10/500 2026-11-06 01:51 by qL1cU46YIdK0
[硕博家园] 售SCI一区T0P文章，我:8O.55.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +6 kvewwGtKktqB 2026-11-04 15/750 2026-11-06 01:51 by qL1cU46YIdK0
[考研] 售一区SCI文章T0P，我:8O.551.O54,科目全,可十急 +5 ncTVBM6AOJHF 2026-11-04 12/600 2026-11-06 01:42 by qL1cU46YIdK0
[考研] 售SCI一区T0P文章，我:8O.55.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +6 ncTVBM6AOJHF 2026-11-04 12/600 2026-11-06 01:40 by qL1cU46YIdK0
[公派出国] 售SCI-T0P文章，我:8O.5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +6 ncTVBM6AOJHF 2026-11-04 10/500 2026-11-06 01:31 by qL1cU46YIdK0
[考研] 售一区SCI文章T0P，我:8O.551.O54,科目全,可十急 +4 ncTVBM6AOJHF 2026-11-04 14/700 2026-11-06 01:29 by qL1cU46YIdK0
[硕博家园] 售SCI一区文章，我:8O5.5.1.O5.4,科目全,可伽急 +4 ncTVBM6AOJHF 2026-11-04 11/550 2026-11-06 01:29 by qL1cU46YIdK0
[硕博家园] 售SCI一区T0P文章，我:8O.55.1.O.54,科目全,可伽急 +5 ncTVBM6AOJHF 2026-11-04 11/550 2026-11-06 01:20 by qL1cU46YIdK0
[考研] 售SCI一区文章，我:8.O.551.O.5.4,科目全,可伽急 +3 ELBZ6WwEaRj6 2026-11-04 9/450 2026-11-05 23:17 by qL1cU46YIdK0
[考博] 售SCI一区T0P文章，我:8.O55.1.O.54,科目全,可十急 +6 ncTVBM6AOJHF 2026-11-04 15/750 2026-11-05 22:44 by qL1cU46YIdK0
[教师之家] 售SCI一区T0P文章，我:8O.55.1.O.54,科目全,可伽急 +4 ncTVBM6AOJHF 2026-11-04 12/600 2026-11-05 11:10 by PYZmcHr5kSaq
[基金申请] 各位基础老师们，看完中央《从严治党》的决定后，对学术界更加有信心了吧 +5 iaeyuan 2026-11-01 5/250 2026-11-04 14:43 by jinchengzi
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭