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yyyhhh168

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[资源] 搜集的几款菜肴

一、香肠菜饭
菜饭烧法，这个简单又美味

1.青菜洗净,立丰的香肠切片,喜欢咸肉的人可以放点咸肉粒粒.
2.稍许油,香肠翻炒一记,盛出.
3.剩下的油,翻炒小青菜,加稍许盐
4.事先电饭煲里淘好米,量好水位.(比平时烧饭的水少一点点,青菜会烧出水来)
5.把青菜,香肠,生米和水加点盐一起放锅里煮开
6.此时手脚要快,把这些混合物一起倒入电饭煲.(慢了米饭容易僵掉)
7.然后就交给电饭煲烧了

二、冬瓜小排汤～～两个人喝完捧着肚子大饱嗝

三、红烧肉方法

1.肉切小块(五花肉OR肋排肉)烧锅开水,水开关火,小排倒入去血水
2.颜色泛白捞出,冷水冲洗.边上晾干些.
3.开油锅,油少放点.中大火至油锅冒烟,放入姜片,葱根白青的部分,爆香
4.倒入肉块翻炒稍许一会即可
5.倒入料酒,生抽,一小些冰糖,倒入水(啤酒或牛奶更佳)水浸没过肉.
6.大火烧开,转小火慢慢炖~

乃么接下来一个小时你可以上上网,做做其他事情来...

7.炖到水不多了,你可以稍微尝下汁水的味道,自己调整,
最后再放点糖,洒上葱花,大火收汁完成.

四、红烧肋排
买的不多,我们两已经吃胖了,所以肉少吃点,要控制控制!~ Sample TextSample TextSample Text

五、红烧大排&土豆～

六、番茄蛋花烫～～

蛋花汤烧法～

这个特简单了,我都不好意思说了

1.开油锅,少放点油,番茄切块翻炒,稍许一点点糖.
2.倒入大碗水.烧开
3.倒入打好的蛋.划开成蛋花.
4.小葱点缀

七、仿满记芒果白雪黑糯米甜甜
切好的芒果

成品
http://clubfiles2.liba.com/2008/04/15/20/13368853.jpg
有次在地铁的移动电视里看到做法,
今天下午闲来无事,就做了玩玩~~

1.芒果去核,切丁.
2.把芒果核放入清水里煮10分钟,使清水有芒果香味
3.把淘好的黑糯米和煮过的芒果水放电饭煲里,调煮粥档
4.大约40分钟后,煮软了就可以乘出待凉了
5.一边准备好椰汁或者牛奶
6.最后捣持在一起就装盘了,喜欢甜的可以加点炼乳