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jingmier

银虫 (初入文坛)

[求助] 如何使方便面中的三聚磷酸钠、六偏磷酸等含磷物质解离出来

想测定方便面中三聚磷酸钠、六偏磷酸钠等含磷物质的含量,但是这些物质会与淀粉络合,请问如何才能把它们解离出来,希望知道的大侠帮帮忙,指导一下,非常感激!
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fighting
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archbishop

禁虫 (职业作家)

优秀版主

用淀粉酶把淀粉水解掉。
雲幕低垂映桂子,江月留白問柳心。
2楼2014-11-20 22:07:04
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