| 查看: 10227 | 回复: 2 | ||
[求助]
AST-ALT酶活力测定时卡门氏单位与国际单位U的换算 已有1人参与
|
| 请问，AST-ALT酶活力测定时卡门氏单位与国际单位U的换算，有文献说能换算，有的又说不能换算，请哪位大神解释下！如果能换算的话，应该怎样算（公式之类的）。 |
回复此楼» 猜你喜欢
【实验干货】生物超薄切片+HRTEM：线粒体嵴原子像一步到位
已经有0人回复
-
食品专业论文投稿请教
已经有0人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有229人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 【求助】dmol3中外加电场的单位a.u.怎么换算成国际单位
已经有11人回复
99503102
版主 (著名写手)
- 食品EPI: 9
- 应助: 711 (博后)
- 贵宾: 1.362
- 金币: 11897.8
- 散金: 2118
- 红花: 59
- 帖子: 2802
- 在线: 532小时
- 虫号: 1261411
- 注册: 2011-04-11
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
- 管辖: 食品
【答案】应助回帖
感谢参与，应助指数 +1
一下资料选自百度： 酶单位的常见表示方法： 1.习惯单位：60年代以前，酶单位没有统一的标准，习惯上都使用各自测定方法的习惯定义。因此不同酶、甚至同一酶不同测定法都可以有不同的定义。所以极其混乱。由于方法不同，有的基至以测得的物理量如吸光度的变化来表示，如卡门氏单位，换算极其麻烦。 2.国际单位：61年国际生化学会（IUB）酶学委员会建议使用统一国际单位（IU），规定一个国际单位（IU）为在实验规定条件下，每分钟催化一个微摩尔底物浓度变化所需酶量。 3.kaltal单位：此单位是72年酶学委员会提出的。实际上这才是全由国际单位组成的真正意义上酶国际单位。其是指，在最适反应条件下每秒钟催化一个摩尔底物浓度变化所需酶量。 由于国际单位存在一些缺点： 1.从习惯单位换算成国际单位比较麻烦。 2.很多底物分子量不明如（淀粉酶等）难以执行。 3.由于各国的测定温度不同，其结果也不尽相同。因此，目前国内外仍多用习惯单位。 下面是进行的一些推演： 卡门氏单位：1ml血清在25℃，340nm，体积为3ml，光径为1cm每分钟光密度下降0.001的酶量 通过底物吸光数度的换算，我们可以知道，一卡门氏单位中吸光度的变化相当于4.82X10＾（－4）μmolNADH氧化量。因此：卡门氏单位可以这么认为：在25℃条件下，每分钟催化4.82X10＾（－4）μmolNADH氧化的酶量。 因此，如果我们认为25℃为最适反应条件，那么： 1分钟，催化1molNADH氧化要，1/4.82X10＾（－4）即2.1X10＾3卡门氏单位的酶。1IU/l＝2.1卡门氏单位，1kal/l=126X10^6卡门氏单位。 但是，由于国内多用37℃或30℃检测，因此换算还略有差距。 |
2楼2014-11-14 22:54:06
3楼2014-11-15 12:02:28