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aizi1991

新虫 (初入文坛)

[求助] AST-ALT酶活力测定时卡门氏单位与国际单位U的换算 已有1人参与

请问,AST-ALT酶活力测定时卡门氏单位与国际单位U的换算,有文献说能换算,有的又说不能换算,请哪位大神解释下!如果能换算的话,应该怎样算(公式之类的)。
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99503102

版主 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
一下资料选自百度:
酶单位的常见表示方法:
1.习惯单位:60年代以前,酶单位没有统一的标准,习惯上都使用各自测定方法的习惯定义。因此不同酶、甚至同一酶不同测定法都可以有不同的定义。所以极其混乱。由于方法不同,有的基至以测得的物理量如吸光度的变化来表示,如卡门氏单位,换算极其麻烦。
2.国际单位:61年国际生化学会(IUB)酶学委员会建议使用统一国际单位(IU),规定一个国际单位(IU)为在实验规定条件下,每分钟催化一个微摩尔底物浓度变化所需酶量。
3.kaltal单位:此单位是72年酶学委员会提出的。实际上这才是全由国际单位组成的真正意义上酶国际单位。其是指,在最适反应条件下每秒钟催化一个摩尔底物浓度变化所需酶量。

  由于国际单位存在一些缺点:
1.从习惯单位换算成国际单位比较麻烦。
2.很多底物分子量不明如(淀粉酶等)难以执行。
3.由于各国的测定温度不同,其结果也不尽相同。因此,目前国内外仍多用习惯单位。

下面是进行的一些推演:
卡门氏单位:1ml血清在25℃,340nm,体积为3ml,光径为1cm每分钟光密度下降0.001的酶量
通过底物吸光数度的换算,我们可以知道,一卡门氏单位中吸光度的变化相当于4.82X10^(-4)μmolNADH氧化量。因此:卡门氏单位可以这么认为:在25℃条件下,每分钟催化4.82X10^(-4)μmolNADH氧化的酶量。
因此,如果我们认为25℃为最适反应条件,那么:
1分钟,催化1molNADH氧化要,1/4.82X10^(-4)即2.1X10^3卡门氏单位的酶。1IU/l=2.1卡门氏单位,1kal/l=126X10^6卡门氏单位。
但是,由于国内多用37℃或30℃检测,因此换算还略有差距。
微信公众号:食安小屋
2楼2014-11-14 22:54:06
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aizi1991

新虫 (初入文坛)

引用回帖:
2楼: Originally posted by 99503102 at 2014-11-14 22:54:06
一下资料选自百度:
酶单位的常见表示方法:
1.习惯单位:60年代以前,酶单位没有统一的标准,习惯上都使用各自测定方法的习惯定义。因此不同酶、甚至同一酶不同测定法都可以有不同的定义。所以极其混乱。由于 ...

谢谢亲,我也在百度上看到这个,但是我想知道有没有相关的文献资料呢?
3楼2014-11-15 12:02:28
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