24小时热门版块排行榜    

查看: 3062  |  回复: 20
当前只显示满足指定条件的回帖,点击这里查看本话题的所有回帖

zjnhcb

银虫 (初入文坛)

[求助] 如何防止糯米团糯米糍之类的糯米产品变硬,延长它的柔软时间 已有9人参与

有谁知道有何方法可以防止糯米团糯米糍之类的糯米产品变硬,延长它的柔软时间,最好24小时之内还是能保持刚做出来的口感。
万分感谢
回复此楼
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

lovibond

荣誉版主 (文坛精英)

小木虫美食家

优秀区长优秀版主

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与,应助指数 +1
zjnhcb(zybpxy代发): 金币+2, 感谢应助哦 2014-11-13 08:35:39
可以加盖一层塑料膜,塑料膜要能符合你的加工条件,并且食品级。
或者尝试一些胶体,具体要符合2760

[ 发自小木虫客户端 ]
充实的活着!
8楼2014-11-12 19:35:05
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 21 个回答

是水货

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
可不可以通过机械处理,如高压,超声波等
2楼2014-11-12 13:38:06
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

蓝色魅影

银虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与,应助指数 +1
zjnhcb(zybpxy代发): 金币+2, 感谢MM应助哦 2014-11-12 22:27:04
家里面保温保湿即可,冷了或者水分丧失了就变硬了
做人做事要拿得起放得下,有舍才有得。
3楼2014-11-12 14:36:54
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

sugz

至尊木虫 (著名写手)

科学家

【答案】应助回帖


感谢参与,应助指数 +1
zjnhcb(zybpxy代发): 金币+1, 感谢专家应助 2014-11-12 22:27:19
加入持水性或HLB适宜的乳化剂,能保持水分不散发。
仰天大笑出门去,我辈岂是蓬蒿人!
4楼2014-11-12 15:19:41
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考博] 澳大利亚 Murdoch University 全奖博士招生(3个名额)地质化工冶金领域 +59 AI8RaGaPaSCR 2026-08-07 62/3100 2026-08-14 05:15 by 7bSeoHKaatQG
[基金申请] 欢迎发来filecode的Mz6后的代码验证其规律 +11 医学老男孩 2026-08-13 29/1450 2026-08-14 00:04 by 大快人心啦
[基金申请] 咱们一起用铁证分析2026国家社科基金中标与否 +3 启萌科技 2026-08-12 11/550 2026-08-13 22:57 by 启萌科技
[基金申请] 小木虫上这么多卖论文的,真有人买论文么?感觉没必要啊 +9 Tide man 2026-08-10 10/500 2026-08-13 20:33 by 温淼淼淼
[文学芳草园] 阿姨 +4 汪汪锅 2026-08-09 4/200 2026-08-13 19:43 by arzu_hma
[硕博家园] 一作与独作在应聘高校教师时区别大吗 +3 mbygzh 2026-08-08 4/200 2026-08-13 19:31 by 龙-樱
[基金申请] 静等基金结果 +8 gjjjzhong 2026-08-10 21/1050 2026-08-13 17:56 by 且听虎啸
[基金申请] FileCode能看出啥? +10 要乐观耀哥 2026-08-10 28/1400 2026-08-13 17:51 by 医学老男孩
[基金申请] 重要来源:本周末出结果 +10 瞬息宇宙 2026-08-12 10/500 2026-08-13 15:46 by likettle
[基金申请] 不应该看fileCode +7 且听虎啸 2026-08-12 9/450 2026-08-13 14:27 by flydreamws
[基金申请] Filecode 又变了,巨变 +3 WH3796 2026-08-12 4/200 2026-08-13 14:13 by 小木虫6752397
[基金申请] 结合人工智能,周易传统文化,filecode打分制来了,3分以上希望很大。 +3 Tide man 2026-08-12 4/200 2026-08-13 08:35 by ZJTJZ
[基金申请] 应该是93bebmhtak前后十一个字符比较关键 +22 Lanmanbaby 2026-08-09 36/1800 2026-08-12 22:50 by sdfapple719
[硕博家园] 读博的好处 +3 lnee 2026-08-11 3/150 2026-08-11 18:10 by 希望我好好的
[基金申请] 什么时候出结果,有咨询渠道??? +3 Tide man 2026-08-11 3/150 2026-08-11 17:54 by kudofaye
[基金申请] 确定了,国自然21号放榜 +6 布布和一二 2026-08-10 7/350 2026-08-10 19:15 by 2000zf36392
[基金申请] 面上项目filecode邪修 +5 西山十月 2026-08-09 7/350 2026-08-10 07:32 by 仁砚薪传
[基金申请] fileCode有新解读? +10 Tide man 2026-08-08 18/900 2026-08-09 12:55 by 仁砚薪传
[基金申请] 关于filecode +4 布布和一二 2026-08-07 7/350 2026-08-07 22:55 by zhanghaozhu
[基金申请] filecode变化情况 +6 布布和一二 2026-08-07 22/1100 2026-08-07 14:45 by 且听虎啸
信息提示
请填处理意见