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求助---壳聚糖季铵盐已有1人参与
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最近需要用壳聚糖与氯化缩水甘油三甲基铵合成壳聚糖季铵盐，由于实验室没有人做过类似的实验，想请教几个问题：1 这个壳聚糖季铵盐应该是什么颜色的？我用丙酮沉淀出的样品刚开始是白色的，放在空气总一段时间后开始变成黄色的了，这是什么原因？2 壳聚糖季铵盐的水溶性怎么样？在水中的溶解快吗？我合成的样品放在水中溶解的很慢，需要很长时间才能溶解？3 还有这个壳聚糖应该选择什么样的啊?合成壳聚糖季铵盐对壳聚糖的脱乙酰度、分子量、粘度有什么要求？谢谢各位，问题有点多 |
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