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evelzy

新虫 (初入文坛)

应助: 6 (幼儿园)
金币: 412.2
散金: 10
帖子: 47
在线: 32.7小时
虫号: 3023800
注册: 2014-03-06
性别: MM
专业: 食品科学基础

[求助] 有关液质联用图谱分析的问题！已有6人参与

求各位大神给点建议。。
最近在自制了一个茶饮料，想分析里面的化合物种类，不需要精确定量，只需要定性，然后比较相对分量即可。
托人给做质谱图，但没有数据库，老师也不给买标品，因为觉得混合物所含物质太多，需要买的标品种类太多。。
老师就想要我得到质谱图后自己分析各物质的含量之类的。。
听说没有标品没有数据库分析质谱图相当的难

，我暂时没有接触过这方面的内容，有这方面经验的人士，请明示，我是到底有没有可能搞定这项工作了？

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1楼2014-10-29 19:49:24

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accn

新虫 (小有名气)

应助: 30 (小学生)
金币: 343.4
红花: 2
帖子: 102
在线: 21.4小时
虫号: 2194854
注册: 2012-12-19
专业: 中药药效物质

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1

找做中药同时又做液质的人研究，他们会解谱，有一级二级质谱，差不多很多物质都能确定了。
其次如果你的茶是有人研究过的，找研究过的人帮你分析，也会很快。
最后，要自己解谱的话，要收集大量文献，关于你这个茶的植物中所有已发现的化学成分，同科属植物中已发现的成分，结构和分子量都要有，自己做好谱后一个个比对分子量和碎片就出来了。