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糯米淀粉已有1人参与
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| 用双波长法检测糯米中的直链淀粉含量才40%多，比文献中的70低太多，请问是什么原因？波长也是选择文献中常用的波长，莫非是糯米原料的问题？原料购自超市。 |
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wh654010240
银虫 (初入文坛)
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- 专业: 食品加工技术
2楼2014-11-11 11:43:24