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金虫 (初入文坛)

[求助] 单宁的检识

本人在做鞣质这部分。先将中药水提液醇沉得上清液,上清液明胶去鞣质后,用丙酮解析得粗体鞣质。以1%明胶10%氯化钠为主要检查,三氯化铁为辅助检查。结果:如下图。
问题:1 1%明胶10%氯化钠检测结果是去鞣质部分没有明显变化,说明大部分鞣质应该被明胶去除,可是为什么去鞣质部分还会FeCL3显色是蓝黑色?(可水解鞣质FeCL3显色是蓝黑色)
2 粗鞣质1%明胶10%氯化钠结果明显出现浑浊,说明鞣质存在,可是为什么粗鞣质部分FeCL3显色只液面顶层是蓝色,整体为红棕色?

单宁的检识
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