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s0ss0s

新虫 (初入文坛)

[求助] 如何延长乳酸菌产品的保质期 已有1人参与

如题,产品为微生物制剂,单一菌种发酵天然基质,液态,如何确保在3个月以后生物量能保持在3亿CFU/ml?提供思路者,感激不尽,重谢!
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Crocodile-YK

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

我没有做过类似研究,不知道模仿酸奶的保存方法,比如保持乳酸菌最适的pH值,放4度冰箱,加入一些稳定剂,不知道有没有效果。祝楼主走运。
自然如此美丽!
2楼2014-10-04 07:45:26
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