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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 实验室分析、仪器 » 质构仪
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huangty

新虫 (初入文坛)

[求助] 质构仪 已有5人参与

用质构仪测饼干饼干的硬度，若饼干太硬，是不是会超过load cell载荷，损坏质构仪？
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1楼 2014-09-26 14:29:41
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dachun263031

木虫 (职业作家)

斑马斑马

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
huangty(zybpxy代发): 金币+2 2014-10-02 10:36:19
除非是感应器失灵，这种情况会报警的
探头也有一定的坚硬度的，这是最基本的要求
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4楼2014-09-26 21:35:36
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打喷嚏的猫

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
huangty(zybpxy代发): 金币+2 2014-10-02 10:36:14
如果超过载荷，质构仪会报警并自动收回探头，至少我用的仪器是这样的
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天下武功，唯快不破
2楼2014-09-26 16:30:17
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zybpxy

铁杆木虫 (著名写手)

致斋大人

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
设好压缩比吧··· 或者直接用硬度仪
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走的太远，别忘了为何出发
3楼2014-09-26 19:36:49
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mixi113

铁杆木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
huangty(zybpxy代发): 金币+4 2014-10-02 10:36:27
不论是TA的，还是FTC的，都具有超负荷报警功能（报警后，自动收回探头，以保护感应元），就是比较差一些的BROOKFIELD也有这个功能。不过，要说明的一点是FTC在设置程序的时候，需要设置一个比load cell最大负荷小的值（保险起见一般是load cell最大负荷的85%）。感觉楼主好像用的是FTC的。
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世上无事，何须自扰
5楼2014-09-29 08:49:10
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