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喝凉茶：看配方 辨体质
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自传统中医中药的凉茶经历了前两年的低谷，而今年21家企业的凉茶牌子，54种凉茶秘方已经被确定为国家级非物质文化遗产。“土生土长”的凉茶也越来越受到市民的喜爱。这些凉茶秘方究竟有何不同？大众怎样选择适合自己的凉茶？有关专家针对企业提供的凉茶配方一一评点，就该怎样饮用凉茶提出建议。 专家点评凉茶配方 中医讲求“方子”要因病而异，因人体质而异，这是中医的特点之一。杨主任介绍说，根据选用药材的不同，中药之中与清热相关的就可以分为多种类别，如清热解毒类、清热凉血类、清热生津类和清热利湿类等。 根据企业提供的各自主推凉茶产品的配方，大致可以分为三类：清热祛湿解暑类，如王老吉广东凉茶颗粒，葫芦王；清热解毒类，如邓老凉茶；清凉滋阴类，如白云山“口焱e清”。 以上三类凉茶除了白云山“口焱e清”饮料相对较适合阴虚火旺的人之外，其他的各类凉茶都只适合实热体质的人饮用，虚寒体质的病人不宜饮用。 专家指出，从目前的几类凉茶配方可以看出，我国的本土凉茶产业还有较大的开发空间，可以开发出适宜各类体质的人饮用的凉茶，还可以开发兼顾脾胃、调和阴阳同时提高免疫力的凉茶品种，这些都具有较大的开发空间和开发价值，对于市民来说也是需要的。 另外，专家还提到，目前企业在做产品宣传时，最好能注明不适宜饮用的人群，不要盲目夸大适应症。如果市民盲目滥饮凉茶，而效果并不理想，就会影响凉茶品牌。 辨别体质选准凉茶 世界杯期间熬夜看球的人都喜欢喝杯凉茶防上火。一些怕中暑的人也喜欢把凉茶当饮料来喝。可是有的人却一喝凉茶就拉肚子，原来，这是由每个人的体质决定的。专家提醒市民，在选择凉茶时要注意分清自己的体质，千万不可随意饮用。如果虚寒体质的人饮用凉茶往往会适得其反，伤及脾胃。尤其阳虚之人，容易喝凉茶就拉肚子。 专家指出，作为功效型的饮料，饮用凉茶要适可而止，不能过量。只要达到了降火、调节阴阳平衡的目的即可。火气较重的人，饮用适量的凉茶可以起到降火的作用，使阴阳调和，但是如果饮用过度就会伤及脾胃的阳气。 [search]凉茶 配方 体质[/search] http://www.yncate.com/bjys/bjysShow.aspx?Bid=27&id=6744 |
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