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北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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damojinghong

超级版主

娴 囩 嘢 鹤 唻 厾 呒 琮

优秀!!有木有!!!优秀!!有木有!!!优秀!!有木有!!!优秀!!有木有!!!

[交流] 来2条(豆瓣鲫鱼)附图片及操作过程

来2条(豆瓣鲫鱼)附图片及操作过程
主料:鲫鱼2条
调料:豆瓣酱、料酒、酱油、油、盐、糖、生粉、葱姜蒜

做法:
1、鲫鱼洗净,两面打上花刀,用姜片、葱节、盐、料酒腌渍。


2、热油锅,待油温到六成左右时投入鲫鱼,炸至两面微黄,捞起沥油。
最近色拉油比较贵,从节约成本考虑可以煎。

3、锅内留少许油,下姜片、蒜片、豆瓣酱炒香,烹料酒,加酱油、盐、糖、水,大火烧开。

4、将鲫鱼推入汤中,在开时转小火,煨进味,中间翻一次身。

5、先将鲫鱼捞出摆在盘中,余下的汤汁转大火,收浓芡,亮明油。

6、将芡汁均匀地浇在鱼身上,再撒些葱花即可。
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damojinghong

实习版主

娴 囩 嘢 鹤 唻 厾 呒 琮

优秀!!有木有!!!优秀!!有木有!!!优秀!!有木有!!!优秀!!有木有!!!

引用回帖:
Originally posted by byauko at 2008-4-24 10:11:
GG自己会做饭不

会吃的!!
4楼2008-04-24 10:30:47
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tingjiangn

兑换贵宾

优秀!!有木有!!!优秀!!有木有!!!优秀!!有木有!!!优秀!!有木有!!!

红烧吧这是 学习了
2楼2008-04-24 09:29:05
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byauko

实习版主

无业游民

优秀!!有木有!!!优秀!!有木有!!!优秀!!有木有!!!优秀!!有木有!!!

1

GG自己会做饭不
MT&AUKO 依然范特西
3楼2008-04-24 10:11:36
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