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[求助]
柚皮苷的检测液在哪里能买到？或者有没有配方
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| 柚子中的苦味物质是柚皮苷，想通过微生物发酵产生柚苷酶去除柚皮苷，但是如何判断柚皮苷已通过发酵有所减少，文献中的方法要用到柚苷检测液，英文缩写是DES，全名为davis 柚苷检测液，买不到成品，有没有人知道在哪儿能买到检测液的成品或者配方，谢谢了。 |
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