24小时热门版块排行榜

>论坛更新日志 (2746)
>虫友互识 (562)
>导师招生 (122)
>文献求助 (122)
>休闲灌水 (121)
>考博 (113)
>教师之家 (70)
>找工作 (66)
>博后之家 (64)
>硕博家园 (62)
>论文投稿 (62)
>论文道贺祈福 (58)
>基金申请 (55)
>考研 (50)
>公派出国 (44)
>招聘信息布告栏 (30)

返回列表

elfchow

新虫 (初入文坛)

应助: 0 (幼儿园)
金币: 7
帖子: 1
在线: 2小时
虫号: 2279386
注册: 2013-02-11
专业: 食品科学基础

[交流] 测谷氨酰胺酶酶活为负值已有1人参与

测谷氨酰胺酶酶活，参考的是1973年的一篇文献《Asparaginase and Glutaminase Activity of Micro-organisms》里面的方法，遇到的问题就是，测得的酶活值是负值（即：先加TCA的空白的吸光值，反而比酶液与谷氨酰胺反应的吸光值要高）。
实验中使用的纳氏试剂是在淘宝网上买的现成的，测了购买的商业酶，和自己的发酵液，都为负值。
即使是延长反应时间，增加谷氨酰胺的浓度，都还是负值，只是差值更大而已。

同时也测了一下我自己发酵的样品的蛋白酶酶活，为正值。

找了很多原因也不知道是什么问题，望各位大神指点！

回复此楼