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mujinping

新虫 (小有名气)

[求助] 关于果蔬加工国内外期刊杂志 已有1人参与

有关于果蔬加工国内外较好的期刊有哪些啊??
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rockingstone

新虫 (初入文坛)

Food engineering, International Journal of Food Engineering
2楼2014-09-20 11:41:53
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小毛孩24

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
专门搞果蔬加工的期刊部了解,但很多杂志都会有果蔬加工相关的文章啊,比如:
FOOD MICROBIOL,FOOD CHEM,INT J FOOD MICROBIOL,FOOD BIOPROCESS TECH,J AGR FOOD CHEM,FOOD RES INT,FOOD CONTROL,AUST J GRAPE WINE R,FOOD QUAL PREFER,POSTHARVEST BIOL TEC等等
3楼2014-09-20 15:02:10
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