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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 果蔬 » 关于果蔬加工国内外期刊杂志
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mujinping

新虫 (小有名气)

[求助] 关于果蔬加工国内外期刊杂志 已有1人参与

有关于果蔬加工国内外较好的期刊有哪些啊？？
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1楼 2014-09-19 09:16:38
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rockingstone

新虫 (初入文坛)
Food engineering, International Journal of Food Engineering
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2楼2014-09-20 11:41:53
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小毛孩24

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
专门搞果蔬加工的期刊部了解，但很多杂志都会有果蔬加工相关的文章啊，比如：
FOOD MICROBIOL，FOOD CHEM，INT J FOOD MICROBIOL，FOOD BIOPROCESS TECH，J AGR FOOD CHEM，FOOD RES INT，FOOD CONTROL，AUST J GRAPE WINE R，FOOD QUAL PREFER，POSTHARVEST BIOL TEC等等
赞一下 回复此楼
3楼2014-09-20 15:02:10
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