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huntercc

新虫 (初入文坛)


signal023(金币+1,VIP+0):谢谢参与讨论~~
个人认为食品检测的机械化和传感器等比较由前途的
11楼2008-04-28 21:39:31
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protein2008

至尊木虫 (知名作家)


signal023(金币+1,VIP+0):谢谢参与讨论~~
食品的前途在于:别的基础科学的溶入,这点是个关键。。
左边一个,右边一个
12楼2008-04-28 22:25:58
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阿德

金虫 (正式写手)


signal023(金币+1,VIP+0):谢谢参与讨论~~
可执行的有效的全国性食品安全管理体系建立  当前国内最缺乏、最有前途的
13楼2008-04-29 10:22:33
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meizhou

木虫 (知名作家)

沉墨于心,不没于物

纳米技术还不够成熟,基础学科有一定基础后食品再切入还是有意义的。研究过于超前的对精力和经费都是一种浪费。
《memory》---BarbaraStreisand
14楼2008-05-04 10:19:39
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meizhou

木虫 (知名作家)

沉墨于心,不没于物


signal023(金币+1,VIP+0):谢谢参与讨论~~
IDEA是很具体的一个东西,你所谓的纳米只是一个学术小领域,不是IDEA。
《memory》---BarbaraStreisand
15楼2008-05-04 12:11:53
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tricaas

铜虫 (初入文坛)


signal023(金币+1,VIP+0):谢谢参与讨论~~
食品安全应该是热点,还有特效的功能性食品开发
16楼2008-05-06 16:36:50
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康博

木虫 (正式写手)

呆虫虫。。。


signal023(金币+0,VIP+0):谢谢参与讨论~~
signal023(金币+1,VIP+0):刚才忘了加分!!!
食品农残的快速测定方法的建立,食品新的保鲜方法的突破
..............................
17楼2008-05-08 22:03:52
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执着人生

金虫 (小有名气)

我觉得禽蛋品市场空间很大,好多都是空白
18楼2008-05-09 00:21:56
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shelly2828

新虫 (小有名气)


signal023(金币+1,VIP+0):谢谢参与讨论~~
纳米食品算是食品和基础化学的交叉学科,我师兄就是在做这么一块,但要做到纳米级有难度啊
本人认为做食品添加剂和香精香料比较有前途
19楼2008-05-11 16:07:39
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haha19832003

木虫 (著名写手)


signal023(金币+1,VIP+0):谢谢参与讨论~~
食品中食品资源的利用应该会是很有前途的一块,加上其他学科的交叉,比如农产品的进一步深加工,毕竟国内在这一块的研究和应用还是很少的。
20楼2008-05-11 19:49:11
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