24小时热门版块排行榜    

查看: 1897  |  回复: 22
当前主题已经存档。
当前只显示满足指定条件的回帖,点击这里查看本话题的所有回帖

大卫1980

新虫 (正式写手)

[交流] 【讨论】现在食品专业研究比较好的IDEA【已搜无重复】

大家讨论下,我们食品科学与工程专业有什么好的研究IDEA吗?我个人感觉好像纳米食品这块比较有前途,但感觉比较难做,还有纳米食品还存在安全性问题。
大家有什么好的IDEA可以提出来大家交流下^_^
回复此楼
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

haha19832003

木虫 (著名写手)


signal023(金币+1,VIP+0):谢谢参与讨论~~
食品中食品资源的利用应该会是很有前途的一块,加上其他学科的交叉,比如农产品的进一步深加工,毕竟国内在这一块的研究和应用还是很少的。
20楼2008-05-11 19:49:11
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 23 个回答

hmy0311

金虫 (正式写手)


signal023(金币+1,VIP+0):谢谢参与讨论:)
功能及活性成分的提取,分享,鉴定
2楼2008-04-17 18:09:17
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

cornell

铜虫 (小有名气)


signal023(金币+1,VIP+0):谢谢参与讨论:)
个人认为,所谓的纳米食品是学术和商业的炒做成分多一些。纳米技术在食品中的应用是一个值得开展的方向,但不应该在概念上过分的强调;而是应该注重技术的应用和切入点的选择。
3楼2008-04-17 18:16:17
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

simi753

木虫 (著名写手)


signal023(金币+1,VIP+0):你讲的太抽象了,“食品安全”这个概念太大了,能否具体点呢?
那就研究食品安全
咳咳咳
4楼2008-04-18 08:45:19
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
普通表情 高级回复 (可上传附件)
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[基金申请] 面上项目filecode邪修 +3 西山十月 2026-08-09 4/200 2026-08-09 22:38 by 西山十月
[基金申请] 2026国自然放榜时间 +4 布布和一二 2026-08-08 4/200 2026-08-09 22:24 by otj2008
[基金申请] 关于代码变化问题,想知道的进来 +15 且听虎啸 2026-08-07 22/1100 2026-08-09 22:13 by 布布和一二
[基金申请] 这样的filecode谁见过 +10 布布和一二 2026-08-08 21/1050 2026-08-09 17:21 by 天神眷顾
[基金申请] 关于filecode,很负责任的告诉大家 +6 爱看书的可乐 2026-08-08 7/350 2026-08-08 22:13 by a_niu
[基金申请] 好奇怪的filecode +3 布布和一二 2026-08-08 4/200 2026-08-08 17:46 by zhanghaozhu
[公派出国] 售SCI文章,我:8O5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 qTvzQBRAHjCi 2026-08-07 4/200 2026-08-08 17:27 by oEVWOejN9taj
[基金申请] 售SCI一区T0P文章,我:8.O.55.1.O54,科目全,可伽急 +3 qTvzQBRAHjCi 2026-08-07 4/200 2026-08-08 17:22 by oEVWOejN9taj
[基金申请] 售SCI-T0P文章,我:8O.5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 Vi50GxzrFcSG 2026-08-07 4/200 2026-08-08 16:19 by oEVWOejN9taj
[硕博家园] 售SCI一区文章,我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可伽急 +4 HEQlVqMTIA7d 2026-08-07 6/300 2026-08-08 14:47 by oEVWOejN9taj
[基金申请] 售SCI一区文章,我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可伽急 +3 HEQlVqMTIA7d 2026-08-07 4/200 2026-08-08 14:27 by oEVWOejN9taj
[基金申请] 基金中了 +14 laoda193707 2026-08-06 14/700 2026-08-08 00:23 by 实验小白ha
[基金申请] 娱乐 +6 Tide man 2026-08-03 6/300 2026-08-07 22:40 by 铁帽子农民
[基金申请] 固定端突然变了,今天 +6 archvillain 2026-08-06 10/500 2026-08-07 16:03 by 医学老男孩
[基金申请] 听说今天filecode变了 +24 布布和一二 2026-08-06 47/2350 2026-08-07 16:02 by zhiyanjiang
[基金申请] filecode +8 布布和一二 2026-08-06 11/550 2026-08-06 20:41 by tangpu318
[基金申请] 8月时间戳变的,举个手。玩一下,释放压力 +9 archvillain 2026-08-04 11/550 2026-08-05 20:06 by wlwhappy
[基金申请] 好消息?这个有何含义??? +8 Tide man 2026-08-05 10/500 2026-08-05 16:14 by xmuxiaoyu
[基金申请] 有没有H口的?有收到消息的吗? +3 超级海虾 2026-08-04 3/150 2026-08-04 17:26 by 学教育滴
[基金申请] 纯娱乐,不喜欢勿喷 +7 Tide man 2026-08-04 10/500 2026-08-04 15:10 by loufangrui
信息提示
请填处理意见