| 查看: 7796 | 回复: 211 | ||
| 本帖产生 1 个 食品EPI ，点击这里进行查看 | ||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | ||
[资源]
★★★★★★2014书籍超级帖六八九《营养科学》2014最新书籍 彩色插图超级高清
|
||
|
书名Nutritional Sciences 作者Michelle McGuire, PhD Washington State University Kathy A. Beerman, 页数777 出版社Cengage Learning ISBN-13: 978-0-8400-5820-1 ISBN-10: 0-8400-5820-9 CHAPTER 1 The Science of Nutrition 3 CHAPTER 2 Nutritional Assessment and Dietary Planning 31 CHAPTER 3 Chemical, Biological, and Physiological Aspects of Nutrition 69 CHAPTER 4 Carbohydrates 113 Nutrition Matters Nutrition and Diabetes 147 CHAPTER 5 Protein 161 Nutrition Matters Food Safety 199 CHAPTER 6 Lipids 217 Nutrition Matters Nutrition and Cardiovascular Health 254 CHAPTER 7 Energy Metabolism 269 Nutrition Matters Alcohol, Health, and Disease 301 CHAPTER 8 Energy Balance and Body Weight Regulation 321 Nutrition Matters Disordered Eating 365 CHAPTER 9 Physical Activity and Health 385 CHAPTER 10 Water-Soluble Vitamins 417 CHAPTER 11 Fat-Soluble Vitamins 459 Nutrition Matters Nutrition and Cancer 489 CHAPTER 12 The Major Minerals and Water 505 Nutrition Matters Nutrition and Bone Health 540 CHAPTER 13 The Trace Minerals 553 CHAPTER 14 Life Cycle Nutrition 583 Nutrition Matters Food Security, Hunger, and Malnutrition 634 APPENDIXES A Aids to Calculation A-2 B Estimated Energy Requirement (EER) Calculations and Physical Activity Values (PA) A-4 C Summary of the 2010 Dietary Guidelines for Americans A-6 D The Exchange System A-7 E Answers to Study Card Review Questions A-22  (with Table of Food Composition Booklet) Michelle.jpg |
回复此楼» 本帖附件资源列表
-
欢迎监督和反馈：小木虫仅提供交流平台，不对该内容负责。
本内容由用户自主发布，如果其内容涉及到知识产权问题，其责任在于用户本人，如对版权有异议，请联系邮箱：xiaomuchong@tal.com - 附件 1 : (with_Table_of_Food_Composition_Booklet)_Michelle.pdf
2014-08-18 05:57:18, 48.66 M
» 本帖已获得的红花（最新10朵）
» 猜你喜欢
【不合理蛙科研实验干货分享】石墨炉原子吸收测米铅镉铬小结
已经有0人回复
-
【不合理蛙科研实验交流分享】有机研萃促交流，协同创新拓前沿
已经有0人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有156人回复
-
【不合理蛙科研基础检测分享】原子吸收测元素，细调火焰稳基线
已经有0人回复
-
【不合理蛙科研实验干货分享】乳脂检测避坑记：温度离心定成败
已经有0人回复
-
【不合理蛙科研实验干货】微波消解测四素，钙铁锌硒一次清
已经有0人回复
-
【不合理蛙科研实验分享】梯度稀释控杂菌，限量计数不踩坑
已经有0人回复
-
[不合理蛙科研实验干货分享]实操食品微生物限量检测 筑牢实验严谨根基
已经有0人回复
-
[不合理蛙科研实验干货分享]实操食品微生物限量检测 筑牢实验严谨根基
已经有0人回复
-
[不合理蛙科研实验分享]实操粗脂肪测定实验 深耕食品科研基本功
已经有0人回复
-
[不合理蛙科研实验基础分享]实操索氏抽提法测脂肪 夯实实验硬本领
已经有0人回复
99楼2014-10-27 11:52:46
6楼2014-08-18 09:47:04
简单回复
2014-08-18 08:00
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
霏凡蕊儿3楼
2014-08-18 08:00
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！ [ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
hengjim4楼
2014-08-18 08:38
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
zsma78805楼
2014-08-18 09:25
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
2014-08-18 09:51
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
葡萄大侠8楼
2014-08-18 09:54
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
葡萄大侠9楼
2014-08-18 09:55
回复
送红花一朵
dddzzzhhh10楼
2014-08-18 10:21
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
fengcanluoye11楼
2014-08-18 10:48
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
lerel1234512楼
2014-08-18 11:07
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
qiuyuan95213楼
2014-08-18 11:23
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
yy_yy73814楼
2014-08-18 11:29
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！