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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 营养安全 » 【共享】哈医营养与食品卫生学教学大纲【已搜无重复】
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meizhou

木虫 (知名作家)

[资源] 【共享】哈医营养与食品卫生学教学大纲【已搜无重复】

理论课名称        学时        实验课名称        学时
绪论        2        样品的采集与制备        3
第一章        营养学基础        7        蛋白质功效比值的测定        4
第二章        植物化学物        2        食品中总氮的测定        6
第三章        各类食品的营养价值        4(含自学2学时)        高效液相色谱法测定食物中维生素A、E        6
第四章        不同人群的营养        4        鲜奶卫生质量检验        4
第五章        营养与疾病        2(自学)        食物中脂肪和脂肪酸测定           6
第六章        社区营养        3        食物中毒调查处理的讨论           3
第七章        食品污染及其预防        7                  
第八章        食品添加剂        2                  
第九章        食品的卫生及其管理        7（含自学4学时）                  
第十章        食物中毒及其预防        6                  
第十一章        食品卫生监督管理        4                  
合计        42学时                 32学时

需要更多的资料请参看meizhou营养学资料全集
链接 ：http://muchong.com/bbs/viewthread.php?tid=482351&fpage=3
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链接 http://muchong.com/bbs/viewthread.php?tid=466341&fpage=1

2、小日本的营养师法规

http://muchong.com/bbs/viewthread.php?tid=466501&fpage=1

3、中国营养师培训教材（网络版，有错别字的）
http://muchong.com/bbs/viewthread.php?tid=466360&fpage=1

4、营养师实习手册全集，很多表图都在里面
http://muchong.com/bbs/viewthread.php?tid=466515

5、江苏省第一次公共营养师考试题目 --- 真题
http://muchong.com/bbs/viewthread.php?tid=466506

6、临床营养学部分课件
http://muchong.com/bbs/viewthread.php?tid=466349

7、食品营养学各类ppt 分享

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绪论.rar

特殊人群的营养.rar
http://muchong.com/bbs/viewthread.php?tid=466333


8、meizhou营养学资料持续更新

维生素课件

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女性营养与美容篇

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链接 ：
http://muchong.com/bbs/viewthread.php?tid=501653&fpage=1&highlight=meizhou%D3%AA%D1%F8%D1%A7%D7%CA%C1%CF%B3%D6%D0%F8%B8%FC%D0%C2

9.消化系统疾病的营养问题课件
http://muchong.com/bbs/viewthread.php?tid=591715&fpage=1

10.营养与免疫---台北医学大学课件
http://muchong.com/bbs/viewthread.php?tid=591712&fpage=1

11.运动营养学外文课件
http://muchong.com/bbs/viewthread.php?tid=591708&fpage=1

12.营养学简介课件
http://muchong.com/bbs/viewthread.php?tid=591704&fpage=1

13.营养版2005-2006钙专题
http://muchong.com/bbs/viewthread.php?tid=591691&fpage=1

最近更新的资料 ：
14.07年5月江苏省营养师考试题目,高级和中级的，带答案
链接：http://muchong.com/bbs/viewthread.php?tid=773963&fpage=1

15.营养学考试综合篇
CDC博士入学考试
中山营养06营养与食品卫生综合真题
营养师考试复习要点总结
江苏省公共营养师三级理论知识模拟试卷
http://muchong.com/bbs/viewthread.php?tid=773939&page=1&sid=VvBrN4#pid6697472
16.哈医营养与食品卫生学教学大纲
链接: http://muchong.com/bbs/viewthread.php?tid=774062&fpage=1


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[ Last edited by meizhou on 2008-6-18 at 21:34 ]
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1楼 2008-04-09 19:02:30
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meizhou

木虫 (知名作家)
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[ Last edited by meizhou on 2008-5-13 at 22:34 ]
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2楼2008-04-28 21:40:40
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catcat838

新虫 (初入文坛)
真好 谢谢了
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3楼2008-06-15 01:40:50
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Susan.S.Y

银虫 (小有名气)

★★★★★ 五星级,优秀推荐

太棒了！谢谢
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4楼2008-08-06 01:57:26
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xiangfeng

铁杆木虫 (职业作家)

★★★ 三星级,支持鼓励

лл
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5楼2009-03-21 00:30:03
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brightfuture01

木虫之王 (文坛精英)
Xie JH。

嗯。很不错哦，加油加油
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6楼2009-03-22 23:29:52
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Jasper6689

金虫 (正式写手)

★★★★★ 五星级,优秀推荐

谢谢楼主！
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7楼2009-04-02 17:52:57
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robinscut

新虫 (初入文坛)

★ 一星级,一般

谢谢楼主
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8楼2011-08-21 19:56:13
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