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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 空白生理盐水长菌！！！何原因啊？？？
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伊蔓1990

金虫 (著名写手)

作家

[求助] 空白生理盐水长菌！！！何原因啊？？？ 已有5人参与

糕点类做微生物检测菌落总数时，最近做的空白平板都长菌了，空白就是加了1ml0.85%的生理盐水，然后倒15~20PCA培养基，结果都长菌了。问题出在哪里？求高人指点！

我探索过是否是灭菌没达到：不加生理盐水的只倒了PCA的平板不长菌；用来稀释样品的225ml用三角瓶装的生理盐水，取1ml来坐空白平板，也不长菌；稀释梯度用的9ml用试管装的接种到平板上就长菌了，而且基本上都长。

生理盐水是现配现用的，也不应该是试管没洗干净吧？或者棉塞污染？怎么来验证是不是试管的问题？用过新试管做，似乎也是长菌了！

还请高人指点一二啊！感激不尽！

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
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人生无非是笑笑人家，又被人家笑笑而已！
1楼 2014-08-04 13:34:27
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南海猪

金虫 (著名写手)

The only one

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
用来稀释样品的225ml用三角瓶装的生理盐水，取1ml来坐空白平板，不长菌；
稀释梯度用的9ml用试管装的接种到平板上就长菌了。
实验已经说明是试管的问题了~~~~灭菌不彻底吧~~~
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出来混，不是你帮我就是我帮你~~~
2楼2014-08-04 14:19:57
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dachun263031

木虫 (职业作家)

斑马斑马

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
空气微生物也有可能，移液管也有可能
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3楼2014-08-04 14:44:48
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zybpxy

铁杆木虫 (著名写手)

致斋大人

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
试管刷干净，生理盐水彻底灭菌···  2L回答比较好
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走的太远，别忘了为何出发
4楼2014-08-04 22:05:26
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民以食为天

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
试管密封好了没？

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
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民以食为天，食以安为先。
5楼2014-08-04 22:27:37
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打喷嚏的猫

银虫 (小有名气)
把所有用到的东西全部灭菌不就行了
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天下武功，唯快不破
6楼2014-08-05 13:33:18
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伊蔓1990

金虫 (著名写手)

作家
引用回帖:
2楼: Originally posted by 南海猪 at 2014-08-04 14:19:57
用来稀释样品的225ml用三角瓶装的生理盐水，取1ml来坐空白平板，不长菌；
稀释梯度用的9ml用试管装的接种到平板上就长菌了。
实验已经说明是试管的问题了~~~~灭菌不彻底吧~~~

如果是灭菌不彻底的话，三角瓶的生理盐水也该长啊。也做了同样灭菌处理只倒了培养基的平板，没长菌。用才买回来得新试管清水洗了，蒸馏水润洗了，结果也长菌。

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人生无非是笑笑人家，又被人家笑笑而已！
7楼2014-08-06 13:01:28
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伊蔓1990

金虫 (著名写手)

作家
引用回帖:
3楼: Originally posted by dachun263031 at 2014-08-04 14:44:48
空气微生物也有可能，移液管也有可能

移液管？用移液管取9ml后有拿去灭菌，难道灭不了里面的菌？

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人生无非是笑笑人家，又被人家笑笑而已！
8楼2014-08-06 13:03:31
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hfg087

金虫 (著名写手)

从前的西兰花
空白长菌说明操作失败啊
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西兰花被人抄袭了（应该是抄袭吧），我换个头像
9楼2014-08-06 15:42:50
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tig65

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

总之是操作不规范所造成。微生物检测从材料准备到接种培养，每一步都要严谨，一步出错就都错，后面的就没有意义了。空白长菌说明实验已经失败。
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10楼2014-08-11 16:08:48
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