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急急!在线求助乳制品一道计算题!
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书上有一道题是不是错了?望大家帮帮忙!原题如下 今有含脂率为3.6%,总干物质含量为12%的原料乳1000kg,欲生产含脂率为27%的全脂乳,试计算进行标准化时,需加入多少千克含脂率为35%的稀奶油或含脂率为0.1%的脱脂乳? 请问能计算么? |
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