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提取粗糖时没有除去色素，用苯酚硫酸法测定时色素会影响吗
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1、提取粗糖时没有除去色素，用苯酚硫酸法测定时色素会影响吗？ 2、测定多糖含量时多糖的最大吸收波长为485nm，而葡萄糖的为488nm，我应该取哪一点比较好？是以葡萄糖的为准吗？ 做过这类实验的伙伴们回复一下，谢谢了！ |
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