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北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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ruchang2013

铁虫 (初入文坛)

[求助] 微生物发酵 已有7人参与

我的发酵要以酪氨酸为底物，酪氨酸又不溶于水，而在甲酸、稀盐酸或稀硝酸中溶解，请问大家有没有知道，这样用酸溶解酪氨酸而加于培养基内，是否会影响发酵？
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1楼 2014-07-15 15:02:39
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hm20061987

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
ruchang2013: 金币+2, ★有帮助, 谢谢啦 2014-07-23 16:44:39
laozuzunzhe: 金币+1, 鼓励应助！ 2014-08-11 15:43:51
这个首先要看你正常发酵的ph是多少，如果你加入的酸过多肯定会有影响，发酵的基本参数：温度、ph、溶氧等
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2楼2014-07-15 15:46:56
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ruchang2013

铁虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by hm20061987 at 2014-07-15 15:46:56
这个首先要看你正常发酵的ph是多少，如果你加入的酸过多肯定会有影响，发酵的基本参数：温度、ph、溶氧等

谢谢啦，那想问一下，这种用酪氨酸为底物进行发酵，你有什么办法吗？
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3楼2014-07-15 20:13:37
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xuyunjian

铁虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
ruchang2013: 金币+2, ★有帮助, 谢谢啦 2014-07-23 16:45:08
laozuzunzhe: 金币+2, 狐狸应助！ 2014-08-11 15:44:16
发酵，不一定是液体发酵，您要突破这个思维定势，我曾做过用绿色木霉对秸秆纤维素的发酵，就是将秸秆粉末，与一些培养基成分，和菌混匀，进行发酵，比如，蘑菇的培养，也是一种发酵，希望我的建议能给您思路。
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相信自己，永不言弃
4楼2014-07-16 12:58:30
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hm20061987

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
3楼: Originally posted by ruchang2013 at 2014-07-15 20:13:37
谢谢啦，那想问一下，这种用酪氨酸为底物进行发酵，你有什么办法吗？...

楼下的建议很好啊，我不是很了解你的具体发酵环境，我想到一种思路看是否有用，你了解酪氨酸在你的发酵菌种内的代谢过程吗？它的过程产物是否有溶解性好的物质？如果有，是否可以先对酪氨酸进行预处理？
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5楼2014-07-17 09:35:52
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浴火月

铁杆木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

如果你的菌体正常生长的pH为酸性，那么这个溶解酪氨酸后的溶液的pH与其正常生长的不大，是可以的~~
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6楼2014-08-10 18:24:04
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一个不小心就

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

1、找到更合适的溶剂、比如说高分子啊，离子液体啊，有机溶剂啊。。。。
2、筛菌，让你的菌耐酸性溶液
3、如果采用我的建议成功了，发文章的时候联系我，让我挂个名
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7楼2014-08-10 21:28:01
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fm707755

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

酪氨酸可以用很稀的碱沸水浴加热溶解了，再调pH，pH5.5以上都是可以溶解的。用酸直接溶解再加到培养基，估计很少能菌能耐这么低的pH。
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8楼2014-08-11 21:18:01
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fm707755

金虫 (小有名气)
引用回帖:
8楼: Originally posted by fm707755 at 2014-08-11 21:18:01
酪氨酸可以用很稀的碱沸水浴加热溶解了，再调pH，pH5.5以上都是可以溶解的。用酸直接溶解再加到培养基，估计很少能菌能耐这么低的pH。

不好意思，看成是酪蛋白了
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9楼2014-08-11 21:19:27
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zywys2009

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

在发酵过程中流加配好的酪氨酸溶液。预实验定点取样，计算好酪氨酸的消耗速率，再确定流加速度。计算时还要考虑酪氨酸在发酵液培养条件下的溶解度。（酪氨酸微溶于水，不知最为底物的转化效率如何，如果不高，微溶的量足矣）
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10楼2014-08-21 11:23:49
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