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relurk金虫 (小有名气)
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[求助]
果汁饮料调配时如何加入白砂糖，汗 已有1人参与
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生产果汁饮料，通过化糖线加入白砂糖、葡萄糖、柠檬酸等，领导让查一下这三种的最佳溶解温度，时间以及需要加多少比例的水，同时加还是三种分开加？恕我无能，真的查不到啊，求大神帮忙。 化糖线是设备厂家推荐的，他们当然希望我们多买设备，他们的理由是在线投会有沉淀，通过化糖线将不溶沉淀滤去对产品品质好，老板也认同，所以才引出这一问题。 |
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dachun263031
木虫 (职业作家)
斑马斑马
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【答案】应助回帖
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relurk: 金币+10, ★★★很有帮助 2014-07-08 08:24:53
hsd3521: 食品EPI+1, 机密文件？？？？ 2014-08-02 23:21:59
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hsd3521: 食品EPI+1, 机密文件？？？？ 2014-08-02 23:21:59
给你一份机密资料，果汁饮料生产关键点 |
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2014-07-07 17:10:46, 197.5 K
3楼2014-07-07 17:10:51
relurk
金虫 (小有名气)
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2楼2014-07-07 17:00:39
20