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北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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qiao456487

新虫 (初入文坛)

[交流] 亲水性单甘脂的问题 已有1人参与

现在在做一种保健饮料，其中需要用到亲水性的单甘脂，但是我发现这个单甘脂跟我主原料人参皂苷溶解后会产生一种白色的残渣，这个是正常的嘛，会不会是人参皂苷（脂溶性的，不溶于水）析出来了呢，有没有知道的给个建议
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1楼 2014-06-19 14:12:22
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eroitoei

新虫 (正式写手)
有沉淀或混浊肯定不行的，要么反应了，要么析出
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2楼2014-06-20 11:36:48
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