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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 生物科学 » 关于大米蛋白含量的测定
北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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butanol

[交流] 关于大米蛋白含量的测定

现已经从大米中将蛋白质(混合蛋白)提取了出来,不知道如何测定蛋白质的含量.
我考虑到用定氮的方法,因为没有定氮仪,所以精度不是很高,而且可能还会有误差,所以向大家请教!
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1楼 2008-03-25 17:35:36
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kaoyan1230

金虫 (小有名气)
★
reasonspare(金币+1,VIP+0):xiexie 关注,.
我平时测蛋白含量用BIO-RAD的PROTEIN ASSAY,不知道适合不适合于你的实验。
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2楼2008-03-25 18:58:43
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