24小时热门版块排行榜    

查看: 988  |  回复: 7
当前只显示满足指定条件的回帖,点击这里查看本话题的所有回帖

兰馨草0506

铁虫 (小有名气)

[求助] 求大神赐教!蛋白饮料Zata电位值很低,但饮料稳定性很好?? 已有2人参与

如题测定成品蛋白饮料的Zata点位值,测得产品的电位值只有零点几mv,,据说只有点位值超过二十几才能说明产品比较稳定,但实际上该蛋白饮料产品稳定性真的很好,请问这是什么状况?本人对于这个电位是菜鸟,不是很懂,请求内行的大神赐教,不胜感激!
回复此楼
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

hws0110

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

蛋白饮料的Zata只是一个判定指标。真正的稳定性需要在不同的温度条件下观察如4度,常温,37度,55度等

» 本帖已获得的红花(最新10朵)

foodfood
4楼2014-07-08 19:56:53
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 8 个回答

zxw06143127

铁虫 (正式写手)

解决了吗?我也想知道
加油加油,健康生活,努力工作
2楼2014-07-08 16:36:32
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

yanbofeiyue

铜虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

蛋白质饮料中添加有胶体,胶体可以对蛋白质起到保护作用,并且保持整个体系稳定性
justdoit!whateverotherssay!
3楼2014-07-08 17:28:21
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

兰馨草0506

铁虫 (小有名气)

引用回帖:
2楼: Originally posted by zxw06143127 at 2014-07-08 16:36:32
解决了吗?我也想知道

还没有解决……

[ 发自小木虫客户端 ]
5楼2014-07-09 07:28:29
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 286分人工智能专业请求调剂愿意跨考! +4 lemonzzn 2026-03-17 8/400 2026-03-21 22:49 by lemonzzn
[考研] 求调剂 +5 十三加油 2026-03-21 5/250 2026-03-21 18:48 by 学员8dgXkO
[考研] 材料工程专硕 348分求调剂 +3 冬辞. 2026-03-17 5/250 2026-03-21 18:47 by 学员8dgXkO
[考研] 330求调剂0854 +3 assdll 2026-03-21 3/150 2026-03-21 13:01 by 搏击518
[考研] 机械专硕299求调剂至材料 +3 kkcoco25 2026-03-16 4/200 2026-03-21 03:52 by JourneyLucky
[考研] 265求调剂 +3 Jack?k?y 2026-03-17 3/150 2026-03-21 03:17 by JourneyLucky
[考研] 301求调剂 +10 yy要上岸呀 2026-03-17 10/500 2026-03-21 03:14 by JourneyLucky
[考研] 材料工程(专)一志愿985 初试335求调剂 +3 hiloiy 2026-03-17 4/200 2026-03-21 03:04 by JourneyLucky
[考研] 化学求调剂 +4 临泽境llllll 2026-03-17 5/250 2026-03-21 02:23 by JourneyLucky
[考研] 307求调剂 +10 冷笙123 2026-03-17 10/500 2026-03-21 01:54 by JourneyLucky
[考研] 一志愿武理材料工程348求调剂 +3  ̄^ ̄゜汗 2026-03-19 4/200 2026-03-20 21:01 by zhukairuo
[考研] 295复试调剂 +8 简木ChuFront 2026-03-19 8/400 2026-03-20 20:44 by zhukairuo
[考研] 广西大学家禽遗传育种课题组2026年硕士招生(接收计算机专业调剂) +3 123阿标 2026-03-17 3/150 2026-03-20 15:58 by 飞行琦
[考研] 生物学调剂招人!!! +3 山海天岚 2026-03-17 4/200 2026-03-19 21:34 by 怎么释怀
[考研] 材料与化工求调剂 +7 为学666 2026-03-16 7/350 2026-03-19 14:48 by 尽舜尧1
[考研] 有没有道铁/土木的想调剂南林,给自己招师弟中~ +3 TqlXswl 2026-03-16 7/350 2026-03-17 15:23 by TqlXswl
[考研] 一志愿苏州大学材料工程(085601)专硕有科研经历三项国奖两个实用型专利一项省级立项 +6 大火山小火山 2026-03-16 8/400 2026-03-17 15:05 by 无懈可击111
[考研] 机械专硕325,寻找调剂院校 +3 y9999 2026-03-15 5/250 2026-03-16 19:58 by y9999
[考研] 318求调剂 +3 Yanyali 2026-03-15 3/150 2026-03-16 16:41 by houyaoxu
[考研] 070300化学学硕求调剂 +6 太想进步了0608 2026-03-16 6/300 2026-03-16 16:13 by kykm678
信息提示
请填处理意见