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在水一方yan金虫 (正式写手)
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[求助]
蒽酮-硫酸法测淀粉、可溶性糖、蔗糖、果糖实验原理及方法已有2人参与
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| 最近在做植物非结构性碳水化合物测定的实验。具体要测淀粉、可溶性糖、蔗糖、果糖这些指标，但是各个指标的测定原理不清楚，在实验过程中不知道那些步骤是关键步骤，求大神指教！另外，该法在比色时相当于拿浓硫酸在比色，危险系数较高、操作起来速度很慢，大家有没有比较好的方法可以提供？ |
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食品灬戴子龙
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24楼2018-04-05 22:43:42
lonerice
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2楼2014-06-15 11:04:50
在水一方yan
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3楼2014-06-15 19:35:39
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