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zqinglei

木虫 (正式写手)

[交流] [求助] 怎样鉴别多糖和单糖

请问怎样鉴别多糖中是否含有单糖,我要测得是中药黄芪提取物中多糖的含量,用的是苯酚-硫酸法(原理是先是多糖水解成单糖再显色),我也查了资料,资料说明这样测得的只能是总糖的量,一般是再用3,5-二硝基水杨酸法(即DNS法)测单糖,然后用总糖的量减去单糖的量就是多糖的含量。
    我想请教一下一般鉴别多糖中是否含有单糖的化学方法都有哪些呀,我想先鉴定一下若处理后的提取液中没有单糖就不用再用3,5-二硝基水杨酸测单糖了,用苯酚-硫酸法测到的直接就是多糖的量。

    谢谢大家!
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freya0924

金虫 (小有名气)

★ ★
dnp(金币+2,VIP+0):谢谢应助……^_^
加入乙醇,使乙醇的浓度很高,这样多糖就会沉淀下来,而单糖依然留在溶液中,然后离心,把沉淀用水溶解,就是多糖溶液了
2楼2008-03-27 20:22:59
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