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liguanghui

金虫 (小有名气)

[交流] 10金币求助翻译几个专业词汇

项目        指标
        一等        二等
籽粒        容重,g/l        ≥        770
        水分,%        ≤        12.5
        不完善粒,%        ≤        6.0
        杂质,%         总量≤        1.0
                矿物质≤        0.5
        色泽、气味        正常
        降落数值,s        ≥        300
        粗蛋白质,%(干基)        ≥        15.0        14.0
小麦粉        湿面筋,%(干基)        ≥        35.0        32.0
        面团稳定时间,min        ≥        10.0        7.0
        烘焙品质证明分值        ≥        80

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lily0501891

不完善粒 defect kernel
6楼2008-03-21 13:02:15
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abcme910

至尊木虫 (知名作家)

天然苯乙醇

要买单哦

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
liguanghui(金币+8,VIP+0):谢谢,有的好像错了吧
项目 jtems        指标index
        一等perfect,high-quality goods       二等second rate goods
籽粒Kernel        容重test weight,g/l        ≥        770
        水分moisture content,%        ≤        12.5
        不完善粒unsound kernel,%        ≤        6.0
        杂质foreign matter ,impurity,%         总量total≤        1.0
                矿物质minerals≤        0.5
        色泽colour 、气味odour        正常up to snuff
        降落数值Falling Numclr,s        ≥        300
        粗蛋白质crude protein,%(干基)        ≥        15.0        14.0
小麦粉wheat flour        湿面筋gluten content ,gluten,%(干基)        ≥        35.0        32.0
        面团稳定时间,min        ≥        10.0        7.0
        烘焙品质baking quality证明分值        ≥        80
2楼2008-03-20 21:35:25
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儿时梦想尚未成

木虫 (小有名气)

容重是bulk density
3楼2008-03-21 09:36:22
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lihx_susan

金虫 (正式写手)

★ ★
liguanghui(金币+2,VIP+0):xiexie
项目 Items        指标Indicators
一等Category I  二等Category II
籽粒Kernel        容重bulk density
水分moisture content
不完善粒faulty kernel
杂质impurities      总量gross
矿物质minerals
色泽colour  气味odour        正常normal
降落数值Falling Number
粗蛋白质coarse protein (干基dry basis)

小麦粉wheat flour        湿面筋wet gluten(干基dry basis)
面团稳定时间paste stablizing time
烘焙品质证明分值 baking quality certificate mark
虫子到蝴蝶的蜕变中
5楼2008-03-21 10:32:06
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