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liguanghui金虫 (小有名气)
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项目 指标 一等 二等 籽粒 容重，g/l ≥ 770 水分，% ≤ 12.5 不完善粒，% ≤ 6.0 杂质，% 总量≤ 1.0 矿物质≤ 0.5 色泽、气味 正常 降落数值，s ≥ 300 粗蛋白质，%（干基） ≥ 15.0 14.0 小麦粉 湿面筋，%（干基） ≥ 35.0 32.0 面团稳定时间，min ≥ 10.0 7.0 烘焙品质证明分值 ≥ 80 |
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abcme910
至尊木虫 (知名作家)
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liguanghui(金币+8,VIP+0):谢谢，有的好像错了吧
liguanghui(金币+8,VIP+0):谢谢，有的好像错了吧
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项目 jtems 指标index 一等perfect,high-quality goods 二等second rate goods 籽粒Kernel 容重test weight，g/l ≥ 770 水分moisture content，% ≤ 12.5 不完善粒unsound kernel，% ≤ 6.0 杂质foreign matter ,impurity，% 总量total≤ 1.0 矿物质minerals≤ 0.5 色泽colour 、气味odour 正常up to snuff 降落数值Falling Numclr，s ≥ 300 粗蛋白质crude protein，%（干基） ≥ 15.0 14.0 小麦粉wheat flour 湿面筋gluten content ,gluten，%（干基） ≥ 35.0 32.0 面团稳定时间，min ≥ 10.0 7.0 烘焙品质baking quality证明分值 ≥ 80 |
2楼2008-03-20 21:35:25
3楼2008-03-21 09:36:22
4楼2008-03-21 09:49:08
lihx_susan
金虫 (正式写手)
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- 专业: 生物化工与食品化工
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liguanghui(金币+2,VIP+0):xiexie
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项目 Items 指标Indicators 一等Category I 二等Category II 籽粒Kernel 容重bulk density 水分moisture content 不完善粒faulty kernel 杂质impurities 总量gross 矿物质minerals 色泽colour 气味odour 正常normal 降落数值Falling Number 粗蛋白质coarse protein （干基dry basis） 小麦粉wheat flour 湿面筋wet gluten（干基dry basis） 面团稳定时间paste stablizing time 烘焙品质证明分值 baking quality certificate mark |
5楼2008-03-21 10:32:06
6楼2008-03-21 13:02:15
