| 查看: 2215 | 回复: 4 | |||
| 当前主题已经存档。 | |||
chunfu_xu银虫 (小有名气)
|
[交流]
请问，胰蛋白酶的最适pH值与最适温度是多少？
|
||
| 非常谢谢！ |
回复此楼» 猜你喜欢
售SCI一区文章，我:8O5.5.1.O5.4,科目全,可伽急
已经有6人回复
-
售SCI一区T0P文章，我:8.O55.1.O.54,科目全,可十急
已经有8人回复
-
售SCI-T0P文章，我:8O.5.5.1.O.54,科目齐全,可+急
已经有9人回复
-
售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O54,科目全,可伽急
已经有6人回复
-
售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O54,科目全,可伽急
已经有9人回复
-
售SCI一区T0P文章，我:8O.55.1.O.5.4,科目齐全,可+急
已经有11人回复
-
售一区SCI文章T0P，我:8O.551.O54,科目全,可十急
已经有9人回复
-
售SCI一区T0P文章，我:8O.55.1.O.5.4,科目齐全,可+急
已经有9人回复
-
售SCI一区T0P文章，我:8.O55.1.O.54,科目全,可十急
已经有12人回复
-
售SCI一区文章，我:8O5.5.1.O5.4,科目全,可伽急
已经有7人回复
zhenyanweixiao
金虫 (正式写手)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 926.3
- 帖子: 397
- 在线: 30分钟
- 虫号: 316607
- 注册: 2007-03-03
- 性别: GG
- 专业: 发酵专业
2楼2008-03-20 15:35:53
chunfu_xu
银虫 (小有名气)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 180.1
- 帖子: 245
- 在线: 7.5小时
- 虫号: 219155
- 注册: 2006-03-13
- 性别: GG
- 专业: 高分子组装与超分子结构
3楼2008-03-20 16:43:09
shuibinglao
木虫 (著名写手)
- 应助: 2 (幼儿园)
- 金币: 4733.2
- 散金: 28
- 红花: 3
- 帖子: 1125
- 在线: 209.4小时
- 虫号: 515226
- 注册: 2008-03-01
- 专业: 环境分析化学
★ ★
chunfu_xu(金币+2,VIP+0):非常感谢！
chunfu_xu(金币+2,VIP+0):非常感谢！
|
大多数动物来源的酶最适温度为37－40℃，植物来源的酶最适温度为50－60℃。酶的催化活性与环境pH有密切关系，通常各种酶只在一定pH范围内才具有活性, 酶活性最高时的pH, 称为酶的最适pH。高于或低于此pH时酶的活性逐渐降低。酶的最适pH不是一个特征物理常数，对于同一个酶，其最适pH因缓冲液和底物的性质不同而有差异。胰蛋白酶的最适温度为37℃，最适pH值为8.1 http://biochem.sjtu.edu.cn/experiment22.htm 链接上的“材料一项有介绍，所采用的是猪以蛋白酶 |
4楼2008-03-20 17:02:16
5楼2008-03-20 19:39:26
