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【求助】对牛奶进行离心处理问题
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牛奶中脂肪球、蛋白要想通过离心处理去除，得到清澈的溶液，这得怎么才能实现呢，通过控制离心转速的话，是不是要考虑这些成分的密度以及大小直径的问题。 可以通过离心来处理吗 还望各位提供思路 [ Last edited by luly8982000 on 2008-3-19 at 19:51 ] |
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linda1934
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linda1934
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这个简单，加入醋酸后离心，效果最好。根据情况，可以加50mmol或者100mmol浓度的醋酸，盐酸也可以，不如醋酸效果好，也可以在牛奶中加入几微升浓醋酸。4楼2008-03-20 08:22:27
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