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如猫似狗

金虫 (正式写手)

[交流] 不同肉类营养价值差别在哪儿?如何鉴别不同肉类? 已有4人参与

如题。不同肉主要是所含氨基酸类别不同吗,必需氨基酸的种类和数量体现了营养价值?
蛋白质电泳能区分不同肉类吗?
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大爷给跪了

新虫 (小有名气)

★ ★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
kx444555: 金币+2, 鼓励交流 2014-05-20 08:30:18
,肉不是就是蛋白质,还有油脂等。油脂也是人体很重要的物质,油脂中的脂肪酸种类也不一样,脂肪酸对人体也很重要。
3楼2014-05-19 12:44:15
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ZZCQQ

木虫 (正式写手)

早起哒虫砸有鸟吃(⊙o⊙)

我也想知道,帮顶了~吼吼~
今天是个好日子~
2楼2014-05-19 10:51:29
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梦忆飞红

新虫 (小有名气)


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
应该可以,只要含有蛋白

[ 发自小木虫客户端 ]
有志者,事竞成
5楼2014-05-22 18:33:16
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