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北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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zhesmaj

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

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孙仙仙儿: 金币+15, 翻译EPI+1, 有帮助 2014-05-13 11:35:41
使用统计分析显示,褐变指数与CIE b*(r2=0.970;p=0.001)、L*(r2=0.821,p=0.045)呈正相关,然而褐变指数却与CIE a*(r2=0.928;p=0.008)呈负相关性。这些结果表明果汁的腐败导致了其褐变,它们的颜色比新鲜的果汁颜色更绿、更黄、更浅红。这些参数(应该指CIE a、b)与HMF(不知道是什么缩写)没有相关性。
thegreatesttalkerisalwaystheleastdoner
2楼2014-05-13 10:05:11
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