| 查看: 767 | 回复: 6 | |||
| 当前主题已经存档。 | |||
古木专家顾问
|
[交流]
水煮鱼隐藏的五大健康隐患
|
||
|
盐 盐正常人体每天对盐的摄取量应为3~5克，但水煮鱼中盐的用量远远超出正常标准，导致的隐患是：>>>调查显示吃盐太多导致“四多” 1.过量食入盐易造成身体水分增加。过多的水分如不能及时排出体外，会导致手脚发胀，体重增加。女性在经期食用水煮鱼会加重水肿，容易产生疲倦感。 2.过量食入盐容易让人产生紧张情绪、血压升高，还能降低血管的弹性。 油 油中含有大量的热量和脂肪，食用过量，人体的脂肪含量也会随之增加。每人每天摄入30~50克食用油脂(包括食物中的油脂)即可满足机体的需求，不宜摄入过多。 烹制水煮鱼所用的油不仅用量多，而且反复加热，导致的隐患是：>>>健康提示：吃油量超标容易导致慢性病高发 1.过多摄入油导致人体脂肪摄入过量。 2.油反复加热，会生成对人体有害的致癌物质。 3.破坏了鱼体内的营养成分，人食用后无法正常吸收其中的营养物质。 辣椒 辣椒一般人都知道多吃辣椒会使人燥热、上火，而水煮鱼中放入了大量辣椒，这导致的隐患是： 1.对消化道有强烈刺激，严重的会使消化道出血，或者诱发溃疡，还会造成大便干燥。 2.导致皮肤生成深部脓疮，影响面部容貌。此外，水煮鱼的麻辣味道大大刺激了人的味觉神经，唾液、胃液分泌增多，胃肠蠕动加速，使人兴奋，并产生依赖感，越吃越上瘾。 配食 1.水煮鱼特有的口感，容易使人们在食用的同时，忽略了对其他食品的摄入。 2.水煮鱼中的配菜单一，除了鱼肉，蔬菜常只有豆芽一种。长期食用，导致膳食营养不均衡。 3.配合麻辣的鱼肉，大多数人会过量饮用可乐、啤酒，一方面觉得过瘾，一方面也可以减轻麻辣感。但这些饮料，都是人体不宜过多饮用的。可乐中的糖分含量非常高，还有咖啡因等刺激性成分。啤酒饮用过量，内含的酒精使人的肝脏负担加重，造成脂肪堆积，严重的还会得脂肪肝。 味道 过于浓重的味道容易让人产生味觉疲劳，吃其他味道清淡的食物感觉没味，引不起食欲，不利于合理膳食。还有一个问题就是配合麻辣的鱼肉，大多数人会过量饮用可乐、啤酒，一方面觉得过瘾，一方面也可以减轻口中的麻辣感。但这些饮料，都是人体不宜过多饮用的。可乐中的糖分含量非常高，还含有咖啡因等刺激性成分。啤酒饮用过量，其中的酒精会加重肝脏负担，造成脂肪堆积，严重的还会得脂肪肝。通过以上分析，我们在爱上水煮鱼的美味时，要注意以下几点： 1.别过量食用水煮鱼，特别是那种隔三岔五便要来一盆的上瘾者更要注意适可而止。 2.水煮鱼是高蛋白、高热量的食物，虽然天气渐冷，吃一些高能量的食物有好处，但不能忽略搭配蔬菜、水果，以免造成维生素缺乏。 3.为防止吃水煮鱼后造成便秘，可以吃一些萝卜。 4.水煮鱼这类食物主湿，易生痰、生热，不少人吃后会感到咽痛、上火。因此，应该同时饮菊花茶调节一下。另外，在秋冬季节如果常吃水煮鱼，每天至少要喝1000毫升的水来“灭”一下火气。 |
回复此楼» 猜你喜欢
309分085801求调剂
已经有7人回复
-
生物学308分求调剂（一志愿华东师大）
已经有3人回复
-
求调剂：一志愿：南京大学 专业：0705 总分320 ，本科985，四六级已过
已经有3人回复
-
环境工程 085701，267求调剂
已经有14人回复
-
308求调剂
已经有12人回复
-
求调剂：085600材料与化工，考材科基，总分319
已经有21人回复
-
311求调剂
已经有8人回复
-
294分080500材料科学与工程求调剂
已经有13人回复
-
288求调剂 一志愿哈工大 材料与化工
已经有19人回复
-
288资源与环境专硕求调剂，不限专业，有学上就行
已经有23人回复
水煮鱼只有麻麻的感觉，没有鱼味，不好！！
推荐荷叶蒸鱼，
2楼2008-03-13 23:49:34
3楼2008-03-13 23:51:20
古木
专家顾问
- 应助: 2 (幼儿园)
- 贵宾: 0.025
- 金币: 4880.8
- 散金: 22
- 红花: 3
- 帖子: 679
- 在线: 112.1小时
- 虫号: 446451
- 注册: 2007-10-29
- 性别: GG
- 专业: 生态系统生态学
4楼2008-03-13 23:56:09
古木
超级版主
- 应助: 2 (幼儿园)
- 贵宾: 0.025
- 金币: 4880.8
- 散金: 22
- 红花: 3
- 帖子: 679
- 在线: 112.1小时
- 虫号: 446451
- 注册: 2007-10-29
- 性别: GG
- 专业: 生态系统生态学
5楼2008-03-14 13:40:00
