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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 食品添加剂 » 为什么姜黄素浓缩液冷冻后有沉淀？
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2368213680

铁杆木虫 (正式写手)

[求助] 为什么姜黄素浓缩液冷冻后有沉淀？ 已有1人参与

这种沉淀是什么物质？是姜黄吗？
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许多不懂!
1楼 2014-05-07 16:16:58
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南海猪

金虫 (著名写手)

The only one

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
2368213680: 金币+2, ★有帮助, 谢谢！但还没有过树脂，只是粗品。 2014-05-08 09:54:23
zybpxy: 金币+5, 鼓励专家应助啊~~~~ 2014-05-08 21:46:30
那你加热一下看它溶不溶解啊~~~拿标品溶解冷冻看能出现沉淀不~~~又或者做个液相，来个核磁共振，红外，质谱验证一下~~那尼~~~
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出来混，不是你帮我就是我帮你~~~
2楼2014-05-07 19:50:58
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shadow4045

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
2368213680: 金币+2, ★有帮助, 谢谢！ 2014-05-08 11:48:56
1你的姜黄素是纯品吗？我们实验室买的浓度标68%。杂质也可能有颜色
2加乙醇溶了吗？是不是加的不够没溶完？我浓缩的加多了乙醇都冻不上了。
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3楼2014-05-08 10:47:44
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2368213680

铁杆木虫 (正式写手)
引用回帖:
3楼: Originally posted by shadow4045 at 2014-05-08 10:47:44
1你的姜黄素是纯品吗？我们实验室买的浓度标68%。杂质也可能有颜色
2加乙醇溶了吗？是不是加的不够没溶完？我浓缩的加多了乙醇都冻不上了。

不是我是用姜黄提取的，提取的溶剂就是乙醇。
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许多不懂!
4楼2014-05-08 11:49:31
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shadow4045

木虫 (正式写手)
引用回帖:
4楼: Originally posted by 2368213680 at 2014-05-08 11:49:31
不是我是用姜黄提取的，提取的溶剂就是乙醇。...

我没提取过，不清楚这方面了。
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5楼2014-05-08 16:04:22
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幸福的柴门

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
zybpxy: 金币+5, 鼓励专家应助····师兄应助·· 加分···· 2014-05-08 21:46:50
浓缩冷冻都是去除试剂的手段，溶剂减少，溶质多，就溶出。不清楚你的姜黄素的溶解度怎样。
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6楼2014-05-08 17:57:55
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2368213680

铁杆木虫 (正式写手)
引用回帖:
6楼: Originally posted by 幸福的柴门 at 2014-05-08 17:57:55
浓缩冷冻都是去除试剂的手段，溶剂减少，溶质多，就溶出。不清楚你的姜黄素的溶解度怎样。

用的溶剂是乙醇，姜黄素在乙醇中易容。
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许多不懂!
7楼2014-05-09 09:19:41
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幸福的柴门

木虫 (正式写手)
引用回帖:
7楼: Originally posted by 2368213680 at 2014-05-09 09:19:41
用的溶剂是乙醇，姜黄素在乙醇中易容。...

再易溶也有溶解度的，如果姜黄素的结构已知的话，冷冻干燥后，可以做核磁验证下。
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8楼2014-05-09 11:45:45
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2368213680

铁杆木虫 (正式写手)
引用回帖:
8楼: Originally posted by 幸福的柴门 at 2014-05-09 11:45:45
再易溶也有溶解度的，如果姜黄素的结构已知的话，冷冻干燥后，可以做核磁验证下。...

恩好的，谢谢？
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许多不懂!
9楼2014-05-10 18:50:13
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幸福的柴门

木虫 (正式写手)
引用回帖:
9楼: Originally posted by 2368213680 at 2014-05-10 18:50:13
恩好的，谢谢？...

不客气，祝顺利。
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10楼2014-05-10 18:51:26
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