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fufu0212

铁虫 (初入文坛)

[求助] 深层发酵的操作方式? 已有1人参与

深层发酵的操作方式有哪些,不同操作方式间的优缺点是什么。

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xiaoamuchong

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【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
laozuzunzhe: 金币+2, 鼓励应助! 2014-05-07 14:50:54
fufu0212: 金币+2, ★★★★★最佳答案 2014-05-08 08:17:35
分批发酵: 微生物增殖 周期明显;一次性 非稳态 营养减少;
连续发酵:操作稳定 适合机械自动化 设备利用率高 灭菌次数少;易染菌 易变异 适应性不广 设备要求高;
补料分批发酵:解除底物产物抑制 克服过度生长 提高转化率
曾经有人问我为什么要学微生物,我只是想离生命的本质更近一点。
2楼2014-05-07 14:08:11
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