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flmeng

金虫 (初入文坛)

[交流] [学术实验]酶活性单位u/g的含义?

酶活性单位u/g的含义?
我想把15000u/g的纤维素酶换算成100u/g的该怎么算呢?

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shuibinglao

木虫 (著名写手)

根据国际单位制导出的酶活性单位是mol/s,即每秒酶触反应转化的底物的量。酶活性单位原用国际单位(IU)者,可按1IU=16.67nmol/s
在这里大家互相帮助在这里我们一起成长在这里我们学到很多
2楼2008-03-10 22:28:47
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shuibinglao

木虫 (著名写手)

补充完善


flmeng(金币+1,VIP+0):辛苦了,谢谢!
1963年国际酶学委员会推荐采用国际单位来统一表示酶活性的大小,即在25℃及其他最适条件下,每分钟能催化一微摩尔底物转变的酶量为一个国际单位。到1976年对酶活性单位的定义为:在特定的条件下,一分钟内使底物转变一微摩尔的酶量为一个国际单位。以IU表示之,1IU=1mmol.min-1。由于未指定酶反应温度,目前国内外大多数临床实验室常省略国际二字,即常将IU简写为U。

3.Katal单位    1979年国际生物化学协会为了使酶活性单位与国际单位制(SI)的反应速率相一致,推荐用Katal单位(也称催量,可简写为Kat)。即在规定条件下,每s钟催化转化一摩尔底物的酶量。1katal=1mol.s-1。我国法定计量单位制中的酶催化活性单位为katal,其对血清中酶量而言显然过大,故常用单位为mkatal或 nkatal。1katal=60´106U,1U=1mmol.min-1=16.67nmol.s-1=16.67nkatal。
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3楼2008-03-10 22:33:22
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