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[学术实验]酶活性单位u/g的含义？
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酶活性单位u/g的含义？ 我想把15000u/g的纤维素酶换算成100u/g的该怎么算呢？ |
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shuibinglao
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- 专业: 环境分析化学
2楼2008-03-10 22:28:47
shuibinglao
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flmeng(金币+1,VIP+0):辛苦了，谢谢！
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1963年国际酶学委员会推荐采用国际单位来统一表示酶活性的大小，即在25℃及其他最适条件下，每分钟能催化一微摩尔底物转变的酶量为一个国际单位。到1976年对酶活性单位的定义为：在特定的条件下，一分钟内使底物转变一微摩尔的酶量为一个国际单位。以IU表示之，1IU=1mmol.min-1。由于未指定酶反应温度，目前国内外大多数临床实验室常省略国际二字，即常将IU简写为U。 3.Katal单位 1979年国际生物化学协会为了使酶活性单位与国际单位制（SI）的反应速率相一致，推荐用Katal单位（也称催量，可简写为Kat）。即在规定条件下，每s钟催化转化一摩尔底物的酶量。1katal=1mol.s-1。我国法定计量单位制中的酶催化活性单位为katal，其对血清中酶量而言显然过大，故常用单位为mkatal或 nkatal。1katal=60´106U，1U=1mmol.min-1=16.67nmol.s-1=16.67nkatal。 |
3楼2008-03-10 22:33:22