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hua113rain

新虫 (小有名气)

[求助] 关于乳酸菌冻干结果不稳地问题 已有1人参与

冻干乳酸菌,发酵离心冻干是相同的操作,有时离心结束后的菌数相同,每批的菌粉菌数相差较大,有的几百亿,有的上万亿
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fenghuwuyu

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
hua113rain: 金币+5, 有帮助, 保护剂有,化验室操作也稳定,只是每批之间冻干收得率差别太大 2014-04-30 09:02:38
其实乳酸菌冻干的活菌数会有较大差异,因为预冻时间、代数、冻干保护剂等不同也会造成这些问题,你冻干的时候有没有使用冻干保护剂?如果有的话,按道理说冻干后活菌数差别不会太大,如果没有的话那就是冻干保护剂的原因了。还有就是你的活菌计数方式、中间的具体操作(特别是稀释、取样)都要注意的。
信不信由你
2楼2014-04-29 14:01:35
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