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gaoxiang86

银虫 (小有名气)

[交流] 让中国人都爱喝牛奶

我有一个想法,可能有点幼稚,但是请各位做食品的思考一下。我是作农业的,研究作物,食品方面完全是空白,大家见笑。
我是个球迷,刚刚看了一篇关于中日足球的文章,里面提到了中日的身高问题,日本人今年来平均身高已经超越了中国人,其中一个原因就是日本人喝牛奶。所以我就想到为啥咱们国家的人不爱喝牛奶,我想到自己,我自己就不喝牛奶,因为喝了牛奶感觉总是拉肚子,貌似这叫乳糖不耐受?那么咱们的学者们能不能想想办法在这方面突破一下,对牛奶进行加工让乳糖不耐受的人也能喝? 或者建议一个食品结合牛奶食用能降低喝牛奶带来的一些不良反应?
可能我的想法是不成熟幼稚的,可能我说的也根本就不对,大家多多包涵,见笑!
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361941517

新虫 (初入文坛)


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
成年人喝牛奶拉肚子叫乳糖不耐症,这主要是成年人消化系统(胃、肠道)乳糖脱氢酶已经退化,并不能说完全没有,这就是有些人喝了会拉肚子,而有些人不会拉肚子的原因。另外,牛奶中乳糖含量远低于母乳,婴儿消化道乳糖脱氢酶活性高,所以婴儿喝牛奶和母乳不会拉肚子。随着年龄的增长,人体内乳糖脱氢酶会逐渐退化。目前针对乳糖不耐症已有解决方法,比如将牛奶中的乳糖水解掉,如舒化奶,酸奶等。楼主可以选择这些产品。希望有帮助,至于中日足球的差距,呵呵,断然不是营养的问题,你懂得!
16楼2014-04-17 21:33:44
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iamyuancheng

铁杆木虫 (著名写手)

★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
gaoxiang86: 金币+1 2014-04-24 09:53:07
好像刚开始喝掺水的较稀的牛奶,慢慢的增加量和稠度,不要空腹,会适应的
请保持微笑!
5楼2014-04-17 12:19:08
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绿茵好莱坞

木虫 (著名写手)


gaoxiang86: 金币+1, 这是另外的层面,确实如此 2014-04-24 09:53:55
中国乳制品产量不足全国达到世界平均水平的消耗  质量更不必说
6楼2014-04-17 12:20:06
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vivan_czl

新虫 (初入文坛)

★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
gaoxiang86: 金币+1, 奶茶,饼干里有奶味的很多都是奶精吧? 2014-04-24 09:54:28
牛奶里的主要成分不应该是蛋白质吗?不同蛋白质在人体里的代谢情况和对人体的影响也不同,我觉得是个人的体质决定的。牛奶食品我能想到的有饼干,奶味的饮料,奶茶,还有咖啡里也加。不知道你在吃这些食品的时候会不会也有不良的反应。
最后说一句哦,我也希望我们国家的孩子能多喝牛奶。
每一次的喜悦都应该来自我学业上的进步
7楼2014-04-17 15:04:21
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